Le Brillo Parlante propose tout ce que l’on peut souhaiter dans un restaurant : wine-bar, œnothèque, restaurant et pizzeria. Le Brillo Parlante vous attend pour vous accueillir de façon très amicale dans ses grandes salles intérieures ou bien à l’extérieur en terrasse chauffée même en hiver.

A Rome , le Brillo Parlante est l’endroit idéal pour les amants de la bonne table raffinée et de la bonne compagnie. Un grand choix d’hors-d’œuvre, des  pizzas cuites au feu de bois, des viandes grillées et pâtisseries -maison faites sur place, sont quelques exemples des délices proposés par cet accueillant restaurant. En ce qui concerne la cave, vous aurez l’embarras du choix  pour la qualité des vins et des 400 étiquettes en provenance d’Italie , de France et du monde entier, mais aussi dans le choix du plateau de fromages ; également une grande sélection de digestifs et whisky de grande qualité. La cuisine de ce délicieux restaurant reste ouverte très tard le soir, idéal pour l’après-spectacle.